Sugar Blue

Cocktails artisanaux et ambiance chaleureuse

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4,5(573)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 10h00 - 22h00
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 4 Rue de l'Arche Sèche, 44000 Nantes, France
Site Web: https://sugarblue.fr
Téléphone: +33 2 40 20 30 40

Sugar Blue est un charmant restaurant situé au 4 Rue de l'Arche Sèche, dans le quartier animé de Nantes. Ce lieu convivial se distingue par son ambiance chaleureuse et moderne, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le menu met en avant des plats savoureux, alliant des influences locales et internationales, avec une attention particulière portée aux ingrédients frais et de saison. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que le Château des Ducs de Bretagne et les Machines de l'île, rendant ainsi Sugar Blue parfaitement situé pour une journée de découvertes. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner relaxant, ce restaurant promet une expérience culinaire mémorable.

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Large choix de menus

Foie Gras Poêlé

Le foie gras poêlé, accompagné d'une réduction balsamique, offre une expérience gustative raffinée. La texture fondante du foie gras se marie parfaitement avec la douceur du pain brioché, créant un équilibre subtil entre le salé et le sucré. La réduction balsamique ajoute une touche d'acidité qui rehausse l'ensemble. Un plat élégant qui ravira les amateurs de cuisine française, sans être trop ostentatoire.

Côte de Boeuf

La côte de boeuf grillée que j'ai dégustée était tout simplement délicieuse. La cuisson était parfaite, offrant une tendreté remarquable. La sauce béarnaise maison, avec ses arômes riches et sa texture onctueuse, a sublimé le plat. Chaque bouchée était un régal pour les papilles. Un choix incontournable pour les amateurs de viande, je recommande vivement cette expérience culinaire.

Poulet aux Noix de Cajou

Le poulet sauté aux noix de cajou est un plat savoureux qui allie parfaitement tendreté et croquant. Les légumes croquants apportent une fraîcheur bienvenue, tandis que le riz parfumé complète le tout avec délicatesse. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs bien équilibrées, sans être trop lourdes. Une expérience culinaire agréable qui ravira les amateurs de cuisine asiatique. À recommander sans hésitation !

Crevettes à l'Ail

Les crevettes sautées à l'ail, accompagnées de pâtes fraîches, offrent une expérience culinaire agréable. La cuisson des crevettes est parfaite, révélant une belle saveur d'ail sans être trop envahissante. Les pâtes, al dente, se marient harmonieusement avec le plat. C'est un choix simple mais efficace pour ceux qui apprécient les fruits de mer. Une assiette qui saura ravir les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées renversée est un véritable délice. La douceur des pommes, parfaitement caramélisées, se marie harmonieusement avec la pâte croustillante. Servie avec une boule de glace vanille, chaque bouchée offre un contraste agréable entre chaud et froid. C'est un dessert qui ravira les amateurs de sucré sans être trop lourd. Une belle façon de terminer un repas!